사과 품종 종류
사과는 전 세계적으로 7,500개 이상의 품종이 존재하며, 각 품종마다 맛, 식감, 수확 시기, 용도, 저장성 등이 매우 다양합니다. 국내에서 흔히 볼 수 있는 품종부터 해외에서 주목받는 신품종까지, 대표적인 사과 품종의 특징을 상세히 정리합니다.1. 국내 주요 사과 품종부사(후지, Fuji)특징: 국내에서 가장 널리 재배되는 대표 품종. 과육이 단단하고 아삭하며, 단맛과 신맛이 조화롭고 과즙이 풍부함.수확 시기: 10월 중순~11월 초당도: 13~15 브릭스저장성: 6개월 이상 장기 저장 가능용도: 생과, 주스, 디저트, 샐러드, 베이킹 등 다용도3.홍로특징: 선명한 붉은색, 얇은 껍질, 아삭하고 새콤달콤함. 추석 무렵에 주로 출하되어 '추석 사과'로도 유명.수확 시기: 9월 중~하순당도: 12~14 ..
